曾经有一份醇香的牛奶摆在我面前，当时我忘记喝，第二天我失去了它，如果再给我一次机会，我会对自己说，早点get到这么有用的牛奶保存小秘方该多好！

牛奶放在窗边晒了一天，回来再喝？

       牛奶经阳光长时间直接照射，奶中的B族维生素会很快消失。即使在微弱的阳光下，经过6小时的照射，B族维生素也能损耗大约一半。所以牛奶应放在冷藏室或阴凉避光处储藏。

用保温杯装加热后的牛奶？

       加热过的牛奶不宜放进保温杯，因为牛奶是高蛋白液体，在40℃以上的环境中容易变质，煮奶容器和保温杯都不是无菌的，接触细菌的牛奶在保温杯中相当于给细菌一个更容易生存的环境，容易发酵变质。

倒出来没喝完的牛奶又倒回盒子，下次再喝？

       由于从原包装倒出，牛奶的环境已被破坏，反复倾倒的次数越多，就会伴有越来越多的微生物，不仅不卫生也容易变质。其实每次只要倒出一次量的牛奶，保证喝完，不要重新倒入原包装里。牛奶开封后必须将瓶盖盖好并放入冰箱保存，还要尽快喝完。

把牛奶放去冷冻室，回头热热再喝？

       牛奶在经过冷冻后，会发生凝絮现象，所含有的脂肪和蛋白质会分离，严重影响牛奶的组织状态，使口感发生变化，营养成分也不易被吸收。